Következő 5 cikk

Előző 5 cikk

Csokis - Gesztenye torta. Egy próbát meg ér. Mennyei finomság!	Anikó
Hozzávalók / 12 adag Piskótához: 8 tojás 8 ek liszt 8 ek porcukor 1 cs sütőpor Gesztenyés krémhez: 3 dl tej 1 cs vaníliás puding 4 ek cukor 1 cs gesztenyemassza 1 ek kakaópor 3 cl rum 12 dkg Rama 5 ek porcukor Csokis krémhez: 2 cs csokipuding 700 ml habtejszín 2 ek cukor Elkészítés Piskóta tésztájához a tojások fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját. A száraz hozzávalókat, a lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük, majd apránként laza mozdulatokkal tojásokhoz adjuk. Ha kész, rögtön a kivajazott, lisztezett formába tesszük. A gesztenyés krémhez pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz. Belekeverjük a gesztenyemasszát, a kakaóport és rumot. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A csokis krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, hozzákeverjük a cukrot és a pudingot. Ha túl kemény lenne a krém, tehetünk hozzá egy pici tejet, hogy kenhetőbb legyen. A kihűlt piskótát három lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a gesztenyés krémmel. A középső lap alsó felét megkenjük a csokis krémmel, és ráfordítjuk az alsóra, így két krém lesz egymáson. Majd ugyanígy a középső felső felét gesztenyés krémmel kenjük meg, a harmadik lap alsó felét pedig a csokissal, és ezt ráfordítjuk a középsőre. Az egészet bevonjuk a maradék csokis krémmel. Gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, eloszlatjuk a torta tetején. A félretett gesztenyés krémet habzsákba töltjük, és rózsákat nyomunk körbe és középre. Végül a marcipánokkal díszítjük. Még egy javaslat:  ugyan ez alappal, készítéssel ilyan formát is készíthetünk, csak a tetejére reszelt gesztenye masszát teszünk még, oldalát csokitorta reszelékkel díszítjük. Egyszerübb, és elegáns kivitel.

Következő 5 cikk

Előző 5 cikk