<?xml version="1.0"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="/style/rss.xsl"?>
<rss version="2.0"><channel><title><![CDATA[Süssünk - főzzünk együtt, egyszerűen , és olcsón!]]></title><description><![CDATA[Süssünk - főzzünk együtt, egyszerűen!A könnyű és isteni kevert tészta receptek!Nézz be az Anikó  Sütivár világába finoman olcsón, receptekért! Olcsón, könnyedén, kevés idővel, elkészíthető konyhavilág.]]></description><link>//gportal.hu</link><image><url>//gportal.hu/image/unknown.jpg</url><title><![CDATA[Süssünk - főzzünk együtt, egyszerűen , és olcsón!]]></title><link>//gportal.hu</link></image><item><title><![CDATA[Süssünk - főzzünk együtt, egyszerűen, és olcsón!]]></title><link>//gportal.hu/gindex.php?pg=36133208&amp;nid=6467948</link><pubDate>2013-12-11 06:02:03</pubDate><author><![CDATA[Anikó]]></author><description><![CDATA[
	Elsőként;&nbsp; Hasznos tippek a háziasszononyoknak! Sütés előtt mindig olvassuk át az egész receptet!
	
	Minden hozzávalót szoba-hőmérsékletűen adjunk a tésztához, kivéve a linzertészta alapanyagait. A ragacsos, szárított gyümölcsök feldarabolása egyszerűbb, ha azt felmelegített késsel végezzük. A tojásfehérjét mindig zsírmentes edényben verjük fel. Lassan kezdjük el felverni, majd fokozzuk a sebességet. A tojáshabot mindig utoljára adjuk a tésztához. Ha több formában sütünk egyszerre több emeleten a sütőben, figyeljünk a légkeverésre. Mikor a tésztát a formákba töltjük, már ne kevergessük, csak óvatosan kanalazzuk és szükség szerint simítsuk el. Az élesztővel készült tésztához tegyünk pár csipet sütőport, így nem száradnak ki több napi állás után sem.
	
	&nbsp;Szinte mindenféle süteményt, alaptésztát lefagyaszthatunk, ezzel is lényegesen több időnk marad, nem kell mindent az &#8222;utolsó percben&#8221; elkészíteni, kényelmesebben készülhetünk a többi tennivalóval, többek között a takarítással, főzéssel, dekorálással.
	
	&nbsp;Az élesztős tésztákat a fagyasztás előtt nem kell keleszteni, csak közvetlenül a sütés előtt. A tortákat teljesen készen, (megsütve, töltve, díszítve) is tehetjük a fagyasztóba. Ezeket a süteményeket csak szoba-hőmérsékleten ki kell engedni fogyasztás előtt.
	&nbsp;
	&nbsp;A pudingalapú krémeket, krémekkel készült süteményeket, édességeket nem javasoljuk fagyasztásra.
	
	&nbsp;A pogácsák és sós aprósütemények alaptésztáját is le tudjuk fagyasztani a megfelelő elkészítési mód után, de akár kiszaggatva is eltehetjük, ha van elég helyünk a mélyhűtőnkben, így ezt is csak sütni kell. A linzertésztának kifejezetten jót tesz a mélyhűtés és ebből az alaptésztából készíthetünk különféle édes és sós apró süteményeket.
	
	&nbsp;Az alábbiakban, a teljesség igénye nélkül néhány alaptésztát és süteményt sorolunk fel, amit bátran elkészíthetünk jóval az ünnepek előtt is.
	
	&nbsp;Beigli, megtöltve, összetekerve, de nem kelesztve. A sütés előtt szoba-hőmérsékleten kiengedjük, megkelesztjük, megkenjük a recept szerint, majd mehet a sütőbe.
	
	&nbsp;Zserbó, összeállítva, de nem kelesztve. Sütés előtt szoba-hőmérsékleten engedjük ki, kelesszük meg, tegyük a sütőbe, majd ha megsült, vonjuk be mázzal.
	
	&nbsp;Torta esetében a megsült piskótát formára &#8222;vágva&#8221;, ha figurás tortát készítünk, vagy lapokra szeleteljük, megtöltjük ízlés szerinti krémmel, majd a szükséges mázzal bevonjuk és így tesszük a fagyasztóba. A fogyasztás napján csak szoba-hőmérsékleten ki kell engedni.
	
	&nbsp;A linzertésztát összeállítjuk, így tegyük el a mélyhűtőbe. A felhasználás előtt a sima hűtőrészbe tegyük le, de vigyázzunk, mert nem szabad nagyon megpuhulnia, éppen csak nyújtható állagú legyen. Amennyiben gyümölcstorta alaptésztát készítünk belőle, a formába igazítva is eltehetjük, kiengedés után pedig a recept további része alapján dolgozunk vele.
	
	&nbsp;Vegyük figyelembe, hogy a linzertésztának a fogyasztásig is kell min. 1, de inkább 2-3 nap, hogy puha, omlós legyen, a sütés után, ezért nyugodtan meg is süthetjük az ünnepek előtt akár 1 héttel is és jól záródó dobozban, a sorokat, rétegeket papírral elválasztva tárolhatjuk a kínálásig.
	
	&nbsp;A pogácsák alaptésztáját is elkészíthetjük előre, így bőven van időnk kivárni a hajtogatás, pihentetés idejét, majd tegyük a mélyhűtőbe. A sütés előtt kiengedjük, megkenjük, megszórjuk ízlés szerint sajttal, köménymaggal, szezámmaggal, mákkal, stb. és sütjük. Ha van helyünk, akkor már kiszaggatva, vagy vágva, kenve és megszórva is eltehetjük, ekkor már csak sütni kell, illetve ha élesztős a tészta keleszteni.
	
	&nbsp;A kuglófoknak, gyümölcskenyereknek és ünnepi püspökkenyereknek nagyon jó, ha sütés után 1-2 hetet &#8222;állnak&#8221;, jól szellőző, hűvös helyen tárolva.
	
	&nbsp;A fenti ötleteket megszívlelve és kipróbálva nem lesz többé &#8222;nyűg és rohanás&#8221; a készülődés, sem az ünnepeken, sem az egyéb családi összejöveteleken.

	&nbsp;

	Ajánlatom a&nbsp; Könnyedén elkészíthető fánk!
	&nbsp;

	Szalagosfánk.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
	
	Hozzávalók:
	500 g búzaliszt (BL55)
	200 ml tej (2,8%-os)
	40 g élesztő (friss)
	50 g porcukor
	60 g vaj (olvasztott)
	5 db tojássárgája
	A sütéshez:
	étolaj
	A díszítéshez:
	sárgabarack dzsem
	porcukor
	
	
	Elkészítés.
	
	Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre.
	
	A lisztet egy edénybe tesszük. A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson.
	A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat, és a tojások sárgáját. Egy fakanállal keverjük össze a tésztát, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz.
	Ha a tészta megkelt, vékony liszten nyújtsuk ujjnyi vastagságúra, és egy 6 cm átmérőjű kiszúróval szaggassuk ki a fánkokat. A maradék tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. A fánkokat 10-20 percig kelesszük!
	Most a fánkok közepét ujjunkkal elvékonyítjuk.
	Kis adagokban kisütjük őket a forró olajban. Az első oldalukat 2-3 percig sütjük - itt az idő persze nem mérvadó, ha gyorsabban pirul, lehet kevesebb idő is elég -, majd megfordítjuk őket, és további 1-2 percig sütjük. És ami nagyon lényeges. A sütést úgy kezdjük, hogy a fánknak az az oldala legyen alul, amelyiken a lyuk van, a második lényeges dolog, hogy ezt a lyukas felét, fedővel lefedve süssük, ettől lesz szép szalagos a fánk. Mikor megfordítjuk őket a másik oldalukra, akkor már fedő nélkül süssük készre a fánkokat. Figyelem! Ügyeljünk, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert sötét lesz a fánk! Mindig annyi olajban süssük, hogy a fánk lebegjen, ne érjen a serpenyő aljára, mert akkor is könnyen megég. Sütés közben folyamatosan nézzük a fánkokat, hogy szép világosak maradjanak.
	A kész fánkokat a szalvétával fedett tálcáta szedjük, majd porcukorral leszórjuk, és baracklekvárral töltve tálaljuk.
	
	Az így kapott tésztát tegyük vissza a tálba, takarjuk le, és meleg helyre téve kelesszük duplájára. Ez minimum 30 perc.
	&nbsp;
]]></description><encoded><![CDATA[]]></encoded></item><item><title><![CDATA[Csokoládétorta sütés nélkül. Olcsó Ünnepi tortaként is kinálhatjuk.]]></title><link>//gportal.hu/gindex.php?pg=36131525&amp;nid=6467631</link><pubDate>2013-12-09 21:55:02</pubDate><author><![CDATA[Anikó]]></author><description><![CDATA[
	Hozzávalók: &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;
	egy 20 cm-es tortaformához:
	Az alaphoz:
	15 db babapiskóta
	8 dkg sütőmargarin
	A krémhez:
	10 dkg csokoládé (40 %-os kakaótartalmú)
	15 dkg mascarpone
	2 dl tejszín
	2 csomag vaníliás cukor
	porcukor
	Elkészítés:
	
	A babapiskótát összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint, és jól összekeverjük, ha túl száraz lenne, akkor egy pici tejet öntünk hozzá, de nem biztos, hogy kell. A sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk a morzsalékos piskótát úgy, hogy a szélét is befedje. Kb. 20 percre a hűtőbe helyezzük.
	
	A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, kihűtjük annyira, hogy még folyós legyen, és szintén a mascarponéhoz keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan, apránként a csokoládés krémhez keverjük.
	
	A hűtőből kivesszük a piskótás alapot, lehúzzuk a sütőpapírt, és visszahelyezzük a formába. Beletöltjük a csokoládés-habos krémet, a tetejét egyenletesen elsimítjuk, majd a tetejét csokoládélapkákkal megszórjuk. Legalább 1 órára visszatesszük a hűtőbe pihenni, így lehűl a krém, és szépen lehet majd szeletelni.
]]></description><encoded><![CDATA[
]]></encoded></item><item><title><![CDATA[Kedvenc sütim.   A Havasi gyopár. Kissé időigényesebb a többinél, de pénztálca kimélő.]]></title><link>//gportal.hu/gindex.php?pg=36131288&amp;nid=6467629</link><pubDate>2013-12-09 21:36:39</pubDate><author><![CDATA[Anikó]]></author><description><![CDATA[
	&nbsp;

	Hozzávalók: &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;
	
	Hozzávalók a barna tésztához:
	15 dkg liszt
	5 dkg vaj
	7 dkg cukor
	1 ek tejföl
	1 ek kakaópor
	1 mk sütőpor
	
	A fehér tésztához:
	50 dkg liszt
	20 dkg vaj
	25 dkg porcukor
	1 db tojás
	1/2 sütőpor
	3-4 ek tejföl
	
	A krémhez:
	6 dl tej
	2 csomag vanília ízű pudingpor
	20 dkg porcukor
	25 dkg vaj
	2 csomag vaníliás cukor
	
	A lapok lekenéséhez:
	1/2 üveg házi baracklekvár
	25 dkg vágott dió
	
	A tetejére:
	2 db tojásfehérje
	20 dkg porcukor
	10 dkg barna tortabevonó
	5 dkg fehér csokoládé

	A tepsi mérete:
	26×36 cm-es nagy méretű gáztepsi

	&nbsp;

	Elkészítése: &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;
	
	A tészta elkészítése:
	
	A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpacka csomagoljuk és felhasználásig a fagyasztóba tesszük. A fehér tésztát is összegyúrjuk, majd 3 cipóra osztjuk. Mindegyik cipót tepsi méretűre nyújtjuk, a tepsi hátoldalát vajjal lekenjük, majd ráterítjük a tésztát. Lekenjük lekvárral, majd megszórjuk darabos dióval és ráreszeltjük a barna tészta 1/3-ad részét. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A másik két cipónál is hasonlóképp járunk el.
	
	A krém készítése:
	
	A pudingporokat összekeverjük tejjel, cukorral és vaníliás cukorral, majd felfőzzük és kihűtjük. A vajat kihabosítjuk, majd a kihűlt krémmel habosra keverjük.
	
	Összeállítás:
	
	A kihűlt tésztalapokat megtöltjük a krémmel, a tetejére a csokoládékat felolvasztjuk és bevonjuk vele a süteményt. A sütemény 1/3 részére csokoládé bevonat került, a többire az eredeti recept szerint, a tojásfehérjéket a porcukorral vízgőz felett kemény habbá verjük és a sütemény tetejére simítjuk. Csokoládé forgáccsal megszórjuk.
]]></description><encoded><![CDATA[
]]></encoded></item><item><title><![CDATA[A könnyű és isteni kavart tészta.  Fél óra és kész,  a tésztába ízesítőként akármit keverhetsz, de magában is megálja a helyét!]]></title><link>//gportal.hu/gindex.php?pg=36131286&amp;nid=6467486</link><pubDate>2013-12-09 16:29:59</pubDate><author><![CDATA[Aniko]]></author><description><![CDATA[
	Kakaós süti &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

	------------------

	
	Hozzávalók:
	15 dkg liszt
	7 dkg cukor
	15 dkg vaj
	1 tojás
	sütőpor
	fél bögre apróra tört csokoládé
	2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
	
	A lágy vajat habosítsd fel a cukorral, majd add hozzá a tojást, és keverd simára. Add hozzá a többi hozzávalót a csokidarabokon kívül, majd készíts belőle homogén tésztát. Töltsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórd rá a csokidarabokat is. Előmelegített sütőben közepes lángon süsd tűpróbáig.

	&nbsp;

	&nbsp;

	Erdei gyümölcsös süti &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

	-------------------------------

	
	Hozzávalók:
	2 bögre liszt
	1 bögre cukor
	10 dkg vaj
	3 tojás
	fél bögre tej
	2 teáskanál sütőpor
	1 csomag vaníliás cukor
	1 doboz mirelit gyümölcs
	
	A vajat keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojásokat, és kézi habverővel dolgozd el. A sütőporos lisztet keverd hozzá apránként. A tejet akkor add hozzá, ha nem elég lágy a tészta. Öntsd a masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórd rá még fagyott állapotban a bogyósgyümölcsöket. Közepes lángon 25 perc alatt megsül.

	&nbsp;

	&nbsp;

	Gyümölcsös-joghurtos kevert tészta &nbsp;

	-------------------------------------------------

	&nbsp;

	Hozzávalók:
	3 bögre liszt
	20 dkg vaj
	1 bögre cukor
	1 csomag vaníliás cukor
	4 tojás
	1 doboz joghurt
	fél csomag sütőpor
	25 dkg gyümölcs
	
	Ez a változat talán még a fentinél is egyszerűbb, hiszen bögrével mérheted ki a hozzávalókat. A vajat először keverd össze a cukorral, majd a tojásokkal és a vaníliás cukorral.
	
	Add hozzá a joghurtot, majd a sütőporos lisztet. A gyümölcsöket, ha szükséges, vágd kis darabokra, majd forgasd a tésztába, és süsd előmelegített sütőben közepes lángon tűpróbáig.
]]></description><encoded><![CDATA[
]]></encoded></item><item><title><![CDATA[ Adventi süteménytár!  Bögrés kakaós kocka-tortaalap]]></title><link>//gportal.hu/gindex.php?pg=36131082&amp;postid=1101581</link><pubDate>2013-12-09 09:23:29</pubDate><author><![CDATA[Anikó]]></author><description><![CDATA[
	

	Hozzávalók
	
	3 bögre liszt
	2 bögre cukor
	1 bögre olaj
	1 bögre szódavíz
	4 db tojás
	20 gramm sütőpor
	cukrozatlan kakaó ízlés szerint
	Elkészítés
	
	Az elkészítése egy nagyon egyszerű művelet, semmi más dolgunk sincs, csak összekeverni a hozzávalókat, (robotgéppel a homogénebb állapotért). Sütőpapírral bélelt tepsibe tölteni, és előmelegített sütőben (180 C) 50 percig sütni.

	&nbsp;

	Ime a Tortaalap.

	

	Töltelék: csokisdiókrém.

	Hozzávalók:
	2 dl tej
	4 evőkanál cukor
	2 evőkanál kakaópor
	1 tojás sárgája
	2 evőkanál liszt
	20 dkg vaj, vagy Rama
	25 dkg daráltdió
	Elkészítés:
	
	A puha vajat és a cukrot habosra keverem, hozzáadom a kakaót, tovább keverem. Hűtőbe teszem. Amíg hűl, a tejet, a tojássárgát és a cukor másik felét jól összekeverem, hozzáadom a lisztet,a daráltdiót, és csomómentesre keverem. Ezt a keveréket sűrű krémmé főzöm, majd kihűtöm. Mikor kihűlt, hozzáadom a vajkrémhez, és a tortába töltöm.Tetejét csokimázzal leöntöm.
	Megjegyzés:
	
	Mennyei, könnyű főzött krém, mégis vajas, amitől még finomabb!Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

	&nbsp;

	
		&nbsp;
	
		



function googleTranslateElementInit() {



  new google.translate.TranslateElement({pageLanguage: 'hu', layout: google.translate.TranslateElement.FloatPosition.TOP_LEFT, multilanguagePage: true}, 'google_translate_element');



}





]]></description><encoded><![CDATA[
]]></encoded></item></channel></rss>
